オーストラリア・タウンズビル南国生活2

カワセミ・ファミリー

2012/05/15

うちは田舎ゆえ、鳥がたくさんいます。

数いる中でも、色がダントツきれないのは
こちらの方↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★カワセミ★

この青は、息を飲みますよ。
なんともお美しい！！

さて、このカワセミを見たジェフが一言。

『カワセミって、クッカバラとそっくりじゃね？』

　　　　　★クッカバラ：kookaburra★

アタリマエっすよ。
クッカバラは『笑いカワセミ』って
言うくらいですよ。

同じファミリーに決まってるじゃないの。。。

と思いきや、カワセミの英語名は
『kingfisher：キングフィッシャー』。

名前による類似性はありません。
であれば、仕方ないか。。。

ちなみにクッカバラも
うちの周りにいて、
その名のとおり、なかなかうるさく
笑ってくれます。

時折、大きな毛虫を捕まえて
食べていることもあり、
ぜひとも、そういうものを
どんどん食べて
大きくなっていただきたい♪

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こんなケーキは嫌だぁ！

2012/05/14

『これ、サンデーマーケットで見つけたの。
お誕生日だからあげる〜。

まあ、ジョークだけど』

と、ジェフが先日に誕生日の際に
もらったケーキ。

うぉぉぉぉぉ〜、ドギツイ。

中を見てみましょう。

やりすぎ。

味もほのかに、ケミカル感があって、
ジェフも私も食べられず。

それでも、健康に目覚めていない
オージーの大半は食べちゃうんだろうなあ。。。

と思いつつ、色の数が問題ではないかとも
思ったり。

単色でも全部染められてたら
それもイカンし。。。

何事もナチュラルが
いいのになあ〜。

それにしても、このケーキはＸ。

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忘れられたズッキーニ。

2012/05/11

ただいま、ズッキーニ収穫真っ最中。

ズッキーニはご覧のように
場所をとる上に、交配させるため
2本以上必要なので、前の家では育てられず
2年前、ジェフの実家の家守で
住んでいた時に育てて以来。

が、しかし、その時は
うどん粉病にやられ、
ある程度まで大きくなっても
中が腐るという完敗っぷり。

今回は、どんどこなって
順調、順調。

あまり順調に育ちすぎて
大きな葉に隠れて一つが
巨大化。

左のズッキーニが通常サイズ。

右は棍棒サイズ。

大きすぎて大味かな・・・と
思いきや、中身もしっかり
詰まっており美味。

なんだ・・・だったら、もう少し
大きくなってから収穫すべきだったか。。。

そういえば、マスターシェフだったか、
ズッキーニの花がついた状態で
収穫したミニサイズのズッキーニのてんぷら。

花の中に詰め物をしてから、てんぷらに
していた料理が、いまだに気になって仕方ない。

ズッキーニの花は1日しか咲かず
翌日は写真のようにションボリ。

農場から収穫したものを
料理に使うのか、
もしかして、Ｘ線当ててない？
と疑ってみたりもして。。。

ちなみに、交配に使って捨てた花を
マペットは食べます。

そんなにあの花はおいしいのか？

あのションボリしたやつを
使って料理してみようか検討中。

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チャイニーアップル撲滅中。

2012/05/09

まだまだ進行中の裏庭改善計画。

最も大変な作業がこれ↓

チャイニーアップルの駆除。

チャイニーアップル（chinee apple）とは
インド原産で、その名のごとく、
実ができて食べられるそうですが、
全身棘だらけの嫌な奴。

棘が細い上に、枝がとてもしなるので、
一旦体が棘にひっかかると、その枝が
ピトピトピトォォォォォとくっついてきて
肌に棘全本もれなく刺さってくるという
非常に危険なｼﾛﾓﾉ。

クィーンズランド州では、クラス２ペストの分類。
それは何を意味するのかといえば、

『土地の所有者が責任をもって除去し、
ない状態を維持しなければならない』　←MUST表現ﾃﾞｽ。

で、どうするかといいますと、
ある毒を使います。

ディーゼルオイル1リットルに対し、
その毒をわずか70ＣＣ足すだけ。

これを、一番上の写真のように
チェーンソーで根元とから木を切り、

↑　切ったらすぐ！・・・15秒以内に
刷毛で、切り株にその毒を塗る。

という手順。
これで死ぬらしい。

この毒、なかなか高額ですが、
例のHealthy Habitatプロジェクトにより
お金が下りました♪

かれこれ、ジェフは30本以上
切り倒して、毒を塗り塗りしたでしょうか。

2メートル以上のチャイニーアップルの木の
山が４つできました。
これらは後で燃やします。

もう少し続きそうであります。

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ご近所犬問題。

2012/05/07

本日、Labor dayで、クィーンズランド州と
ノーザン・テリトリーだけ祝日。

・・・というのを数日前に知りました。
日本のカレンダーを使ってるもので
その辺がうとい。

他州は別の日だそうでございます。

ということで、気兼ねなくガーデニング♪

前回の記事でご紹介した裏庭改善計画。
ここまできれいになりました。

裏の家との境が見違えてきれいなったのを機に
初めて、そのお宅の住民とジェフが話をしたとか。

私たちの家に、私たちが入る前に住んでいた
テナントの犬がうるさかったという話になり、

『この辺は、吠えすぎる犬が
いるのが、少し問題なんだよね〜』

とおっしゃったらしいのですが、

ジェフとしては、

『おまえんとこの犬が
一番うるさいんじゃ、ボケ〜〜！！！』

と喉まで出てきたそうですが、
初対面なので止めといたそうです。

悪い人ではなさそうらしい。

チワワとジャックラッセルか
何かの小さいのが3匹います。

留守の時に特にほえるのでしょう。

となると、誰かにちゃんと言われないと
わかんないのよね。

うちマペットも、無駄吠えしてないだろうか？？

実は、少し前にスクービーが
旅立ちまして、ただいまうちの
ワンコはマペットのみ。

もともとスクービーは年寄りすぎて
遊び相手になりませんでしたが、
最近、マペットはチキン女子達と
遊ぼうとすることが多く、
自分はチキンであると勘違いしていないか
若干心配。

チキン女子達といっしょに
チキン用飼料をつまんでいるのを発見。
そのおかげか若干太り気味。

そのくせ、マペットの食事を
チキン女子が興味深々で
横からつまもうとすると
ガウウウと唸る、嫌な奴（笑）

遊び相手がほしいだろうし、
留守時も一人ではかわいそう。

ということで、適当なパピーが
みつかり次第、購入予定。

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ネイティブブッシュ再現計画開始。

2012/05/04

バックヤードの奥の方は
いまだ手付かず状態。

先日、加入した『Healthy Habitatプロジェクト』
からの提案と支援を受けまして、
ジェフが開拓開始。

ペスト類を除去し、
すでにあるネイティブの植物を保護しつつ、
新規にネイティブツリーを植えていく計画。

↑　手前の細い木と同じものが
何本も等間隔で育ってます。

これは、『アフリカン・マホガニー』という木。

その名のとおりネイティブではありません。

この近辺では、この木をこのように
プランテーション的に育てている家がチラホラ。

理由は、一昔、シティカウンシルが、
通り沿いに植える木として、
育ててくれたら、買い取ります、
みたいな奨励をしたらしい。

ところがーーー、
昨年のサイクロン・ヤ〜ジ〜と、
（そのその前の雨季だったかな・・・）

『アフリカン・マホガニーは、
根っこが浅く張るから
嵐になると、あっさり倒れるので
危ない！！』

ということで、駄目ダシ。

これは、前回の記事で書いた、
銅の『ゴミ→小遣い』変身パターンの
間逆を行くパターン（涙）

ということで、そのうち切ります。フ〜。

手始めは、ジェフのトラクターでGO!

下草を刈ってみました。

ジェフは、なかなか優秀なトラクターと
相変わらずご満悦。
さすが、ジョン・ディアー。

後ろの家との境がこんだけ
きれいになりました。

せっかく広いのに
近所が見えるのも
お互いにナンなので、
そのうち、素敵な木を植えます。

なかなか長期のプロジェクト♪

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目指せ！銅で、わらしべ長者。

2012/05/02

うちの一角にこんなものがあります。

ゴミです。

ちゃんと片付けてから去りなさいよぉぉぉぉぉ！

と言いたいところですが、
どうも前のオーナーは、
このプロパティに愛情をあまり注がなかったようで
わりと荒れ気味。

まあ、価格はこういったもの全て含めてなので、
仕方ないと言えば仕方ない。

とゆーか、
自分たちできれいにするから
早く行っちゃって。
という感じでした。

さて・・・
ここでも片付けるかね。。。。

と、ジェフが見たところ、

おや〜

ほとんどがケーブル。

お、お、お、おおおお！

実はこの中に銅が詰まってまして、
これが売れるのであります。

オーストラリアでは銅の値段が高騰
しているのか、供給が追いつかないのか
その両方なのか、詳しいことはわかりませんが、
工事現場や建築現場では
スクラップであっても銅が盗まれることが
多いとか。

調べたところ、スクラップでも
質が良ければ、1キロあたり＄６で
売れるそうです。

へえ〜。

ご近所さんによれば、前の住民は
電気の配線関連の仕事をしていたとか。
なるほどね。

ゴミから一転、
お小遣いでも稼いでみよう♪

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ハーブの力★バジル

2012/04/30

バジルがもじゃもじゃ状態。。。

一旦成長し始めると
ブッシュのように育つバジル。

一品に数枚使う程度では
消費に追いつかないので
バジルペースト（ペスト）を
たまに作ります。

ざる一杯のバジル。

これに、松の実、ガーリック、オリーブオイル、塩、
パルメザンチーズをフードプロセッサーに入れて、
ガガガガガーーーーと混ぜるだけ。

量は適当♪
どうせ、料理するときに味を調整するのでね。

とはいえ、
塩は入れすぎないように。

冷凍する場合は、パルメザンチーズを
入れない方が良いのだそうですよ。

これで、瓶１つ分。

バジルペースト、すなわち、
パスタ・ジェノベーゼの素。

４〜5人分のパスタであれば
これを全部使うくらいでしょうか。

バジルペーストに生クリームを
いれたパスタも美味〜♪

うちでは、パスタの他、
オムレツやキッシュに少し入れたりもします。

そうすると、お味が引き立つのですね〜。
あら不思議。
ハーブの力は絶大。

料理好きの人にはもちろんのこと、
いや、むしろ料理が苦手な人こそ
ハーブ類を使うと良いのでは。

出来上がったペーストを
買うより、自分で作った方が
絶対ウマイ。

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フランジャパニーの種鞘

2012/04/27

最近、朝はめっきり涼しくなりました。

夏の象徴でもあるフランジャパニー（プルメリア）も
とうとう終わり。

花が散り、葉も落ちてきて
丸坊主状態に近づいております。

花が盛んについている時期に
ある異物を発見。

ポッド（＝鞘）？

フランジャパニーに鞘なんか
つくんだ！

へ〜。

うちにある成木4本のうち、
この鞘をつけてるのは
わずか1本のみで、鞘は2つ。

見守ってましたところ、
間に割れ目がでてきました。

ネットで調べたところ、
英語では、seed pod（＝種鞘）。

中に種が詰まってるんだそうで。

この種からも木を育てることが
できますが、このポッドをとる時期が
大事だそうで。

このように裂けてきたら時期だとか。

さらには、直に地面には種を植えず
鉢かなにかで発芽させる。

12種植えたら、ちゃんと育つのは
そのうち3〜4つだそうで、
時間がかかり忍耐が必要だとか（笑）

でもって、不思議なことに
親の木とまったく同じ花が咲かないのが
興味深いのだとか。

白い花をつける木の種から
真っ赤な花をつける木に育つとは
思えませんが、カラーバリエーションが
楽しめるなら、挑戦してみようかな。。。

と検討中。

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アンザックディ〜思い出すベトナム。

2012/04/25

本日、オーストラリアはANZAC DAYで祝日。

Australia and New Zealand Army Corpsの略です。
第一次世界大戦のときに、トルコのガリポリに
4月25日早朝に上陸し、死闘を繰り広げ、
同軍の強さを世に知らしめたとか。
その戦没者記念日でしたが、今は、オーストラリア軍が
参戦したすべての戦争における戦没者記念日。

さて、この日が近づくと思い出すのが、
3年前のベトナム旅行。

ジェフのお父さんは元軍人で、
ベトナム帰還兵であります。

その時の仲間とともに、ベトナムでの慰霊祭に
参加するというツアーに、我々が日本から便乗。

早朝の上陸時間に合わせるので
午前5時くらいだったか・・・

ツアー自体は、プライベートツアーなので
バスをチャーターして、戦場だった場所など
ホーチミンから、オーストラリア軍のメインの
戦場で慰霊碑のあるロングタンの間を訪問。

その中で忘れられない場所が一つ。

ある寺院↓

ある参加者が、

『ここ寄りたい〜♪』

とツアー中に発言し訪問。

なので行程表になく
寺院名不明。

ベトナム南部に行ったことある人は
わかると思いますが、大通りを走る車や
バスは、クラクション鳴らしっぱなしで
非常にうるさい。

ところが、この寺院。

大通りに面しているものの、
入ったとたんに、あの喧騒がうそのように消え、
静寂そのもの。

『結界』とはこういうものか。。。

と思ったほど。

残念ながら、英語のパンフも看板もなし、
誰も英語を話せず。。。（泣）

インターネットで探してみても
それらしきものは見つからず。。。

ここだけは、ネット上でもいいから
どうしてもまた行ってみたい。

どこなのここぉぉぉぉ！！！

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