タウンズビルでは、8月13−17日に『カルチュアル・フェスト』が行われました。
毎年のこの時期に開催されているもので、異文化を楽しみ理解しようというオーストラリアらしいイベント。

在住の日本人の方と日本語を習っている地元の高校生が1グループになって、歌やよさこいソーランなどを披露。




ちなみに私は数年前まで仲間に入れてもらっていましたが、腿の筋肉がついていかず引退（笑）

いや、だって息がでない〜ってくらい息が上がってですね、踊った後の30分は動けないんですよ。ははは。




他にもいろいろな民族の踊りなどが次々に見られて、個人的には好きです。




ちなみにコチラの方・・・・
遠くから見たのですが、一つの疑問が・・・・

『あれは男か、女か？？』

踊りと衣装は女性ですが、どう見ても顔が・・・しかもワキ毛もボーボー。

とヒソヒソ話していたら、いっしょにいたジェフの妹が、『あ、さっき影で、胸に詰め物してるの見たよ』

やはり男性でした。すごくわかりやすい男性でしたけど。個人的にはこういうのも好きです（笑）


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最近、あるものをジェフの妹宅で発見。
なにやら、忙しい彼女にはとっても重宝しているとか。それは・・・




        　　　　　　　　　　　　  ★スロークッカー★

どんなものかといいますと、名前のごとくゆ〜っくり調理する（煮込む）電気鍋。
LowとHighを選べますが、low（弱火）の場合は調理時間が６〜8時間、 high（強火）でも３〜4時間。

いいなあ〜なんてつぶやいたらば、義母が買ってくれました♪
どういうふうに使うかといえば、材料を放り込んでスイッチをいれるだけ。
あとはこんな感じで調理してくれます↓




　　　　　　　　　　　　　　　★ラムのすね肉★

ラムのすね肉をまず、フライパンで表面だけを焼く。



これをスロークッカーに移す。
本日の野菜のうち、じゃがいも、かぶ、にんじん、スープ用に撹拌したトマトは自家製♪



ちょびっと豆も加えたりして、調味料も適当にいれてふたをしてスイッチオン。




　　　　　　　　　　　　★はい、できあがり★

何回か試してみましたが、l『ow（弱火）の場合は調理時間が６〜8時間、 high（強火）でも３〜4時間』よりももっと長めがよいです。

日本の圧力鍋が短時間でおいしい煮込み料理ができるなら、この器具はその逆バージョンといったところでしょうか。

スープはほとんど蒸発しないので焦げるということがなさそうですが、やはり家にいるときにやった方が安全でしょうね。

ジェフの妹は、材料を寝る前にいれて、スイッチをいれてから就寝するとか。
特に骨付き肉がいい味をだします。この前は牛テールの煮込みなんかも披露してくれました。おいしかったです。

調理器具もどんどん進化するのですね。。。


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昨日は以前タウンズビルに住んでいらっしゃった親子が遊びにこられたので、うちで夕食をしました。

数年前、お別れディナーのときにその男の子がうちでキャンプファイヤーをやりたがったのですが、その時は非常に乾燥していて、キャンプファイヤー禁止令がシティカウンシルからでていたのでできませんでした。

今年は特にその禁止令がでていないので、ジェフがキャンプファイヤーを用意。




↑キャンプ専用のバーベキュー台。重い鉄製。
ジェフの家では長年愛用しているもののようです。

そして、肉・肉・肉！
この方々は肉好きなので、タスマニアン・リブフィレ＆ソーセージ３種。

トマト＆オレガノチキンソーセージ、ガーリック＆ハーブポークソーセージ、・・・あとなんだったかな。。。。いろいろな種類のオリジナルソーセージを作る肉屋があるので、たまにそこで買います。塩気が強すぎず◎。

ちなみに、こちらの方、日本に帰国してから健康診断に行ったら、『痩せなさい』とお医者様に言われたとのこと。決して太い方ではないのですが、どうやらビールを飲みすぎたとか。

ヤバイな、私も気をつけないと。。。

こちらにはどうやら日本の健康診断がないようなので、いや、やろうと思えばできますが、日本ででるような診断内容やアドバイスが載ったすばらしい報告書が出てこないのではないかと思います。

そして、おそらく基準数値がオージー用と日本人用では違うのではないかと。これは勝手な想像ですが、たとえば、日本ではキケン信号の範囲でも、オーストラリアだと『ああ、まだ大丈夫♪』みたいな。
んなわけない？


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本日は久しぶりに英語のお話から。

遅ればせながら、オリンピック始まりましたね。
すごく見たい種目があるんですが、なかなか見れない（泣）

なぜならば、私が見たいもの＝日本人選手の期待が高いものは、やはりオーストラリアでは優先順位が低いですわな〜。しかたないんですけど。

ただいま、オーストラリアでは水泳が注目度大。有力選手が多いですからね。
先日それを見ていて気づいた単語をご紹介します。

・Heat
・preliminary game

↑いずれも『予選』なのですが、水泳や陸上の場合は『Heat』.
サッカーなどはpreliminary game.

この違いはナニ？とジェフに聞いてみたところ、『わからん』
が、しかし、おそらく勝敗ではなく、最終的にタイムで測る予選がHeat、試合の勝敗で決勝進出がきまるやつがpreliminary gameではないかと。
でもって、ＨＥＡＴとは白熱感があっていいじゃありませんか。

予選としては、他にもqualifying gameも言いますが、正確な回答をご存知の方、いらっしゃいましたら教えてください。　m(_ _)m

。。。
ところで、谷選手、残念でした。
そして、北島選手、おめでとう！！

嗚呼、日本の国歌聴きたかった〜。（カットでしたから！！）

そいえば、先日訪問してくれた日本のある高校生のグループに、そのホスト校が

『日本の国歌を歌ってほしい』

というリクエストをだしました。
幸いにして、国歌を歌うことにまったく抵抗のない（すばらしい）学校だったので快く歌っていただきました。

(※　独り言：海外にでるとわかると思いますが、愛国心＆国歌斉唱は当たり前のこと。オーストラリアではスポーツの試合の前にも必ず歌うので、今やオーストラリアとニュージーランドの国歌は鼻歌で歌えます♪）

現地の学校も生徒も大喜び。
おそらくですが、その理由のひとつは日本の国歌は少し他とは違うのですよね。

たいだいの国は『パンパカパーン！』的な元気な感じの曲が多いなか、日本のものは重厚で幻想的。

日本の国歌、大人の調べです。



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ジェフともども忙しくて放置しがちな野菜畑でしたが、先日はジェフが少し手入れと収穫をしました。



いつのまにか大きくなっていたジャガイモ〜♪
毎日手入れをしてると、成長が遅いやつは割りとじれったくなるのですが（笑）、知らないうちにこんなに大きくなっていて感激。




　　　　　　　　★まるで天狗のようなジャガイモ★

手作りのものはこういう形の面白いヤツもできるので、それを見るのも楽しみです♪
どの野菜もスーパーで買うよりおいしい気がします。

メインの野菜畑はいろいろな動物に食べられないようにフェンスで囲ってありますが、種がたくさん余ったこともあり、パティオの近くにもカブを植えていたのですが・・・・

ちょうどよく育ってきたところで、スクービーが留守の間に全部食べてしまいました！あああ！！！

これはかまってあげる時間がなく、ほっとかれている仕返しであります。
犬も侮れません。


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